Jengibre deshidratado

Se presenta en hojuelas irregulares de color amarillo dorado a marrón claro, con una textura firme, seca y ligeramente fibrosa. Su superficie puede ser lisa o rugosa dependiendo del corte, y al contacto desprende un aroma intenso, picante y característico.

Temporada: Todo el año

beneficios para tu salud

El jengibre es un superalimento valorado por sus múltiples propiedades medicinales, gracias a su compuesto activo, el gingerol.

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Alivia Náuseas y Malestares Digestivos.

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Potente Antiinflamatorio Natural.

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Fortalece el Sistema Inmunológico.

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Alivia Dolores Musculares y Articulares.

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Ayuda a Regular el Azúcar en la Sangre.

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Potente Antiinflamatorio Natural.

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Contribuye a la Salud Cardiovascular.

Valor nutricional

El jengibre es bajo en calorías, rico en compuestos bioactivos como los gingeroles y shogaoles.

Cada 100 gramos (g) de Jengibre fresco aporta:

 
Proteína 1,8 g
Carbohidratos 17.8 g
Fosforo 34 mg
Potasio 415 mg
Magnesio 43 mg

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Cadena de suministros

Producción

Regiones productoras: En Perú, Junín es el principal productor, especialmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo, que también lideran la producción orgánica para exportación.

Procesamiento

Iavado y secado con precesos automatizados para garantizar la calidad y seguridad del producto.

Empaque

Empacado en cajas de cartón de 13.6 kg. listo para su distribución a nivel mundial

Comercialización

Transporte marítimo en contenedores refrigerados para preservar la frescura del
producto.

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