Pollo a la Coca-Cola
Porciones: 12 personas. Ingredientes 12 piezas de pollo. 12 chiles anchos. 2 dientes de ajo. 2 tomates. ¼ de cebolla. 600 ml de refresco de cola. Aceite, cantidad necesaria. Sal al gusto. Agua, si es necesario. Preparación Calienta un poco de aceite en una sartén y...
Adobo de chancho
Ingredientes 1,8 kg de carne de cerdo. 7 dientes de ajo molidos. ¾ de taza de vinagre tinto. 1 cucharadita de comino en polvo. ½ taza de aceite. 2 cucharaditas de achiote. 1 taza de pasta de chile guajillo. 3 cebollas cortadas en juliana gruesa. 3 cucharadas de agua....
Pollo a la paprika
Ingredientes 8 muslos de pollo con hueso, sin piel; reserva la piel para la preparación. 2 cucharadas de aceite de oliva. 2 tazas de cebolla finamente picada. 2 cucharadas de paprika o pimentón. 1½ tazas de tomates maduros, pelados, sin semillas y picados. ½ taza de...
Empanadillas dulces de chocolate con leche y banana Cavendish
Ingredientes 1 paquete de discos pequeños de masa para empanadillas. 60 g de chocolate con leche. 60 g de banana Cavendish pelada. Azúcar para espolvorear. Aceite de girasol para pincelar. Preparación Precalienta el horno a 200 °C. Corta la banana en rodajas finas y...