CROQUETAS DE PESCADO CON CREMA DE AJOS

CROQUETAS DE PESCADO CON CREMA DE AJOS

por | Oct 11, 2026 | Ajo, Recetas

Ingredientes : 500 g (1.2 lb) de pescado (tollo, lisa, perico o atún) 1⁄2 cucharada de kion (jengibre) en polvo, aproximadamente Sal 1 cucharada de pasta de tomate 1⁄2 cucharadita de comino 3 cucharadas de harina sin preparar Pimienta blanca 1⁄2 cucharada de ají...
PEZ ESPADA GRATINADO AL Ajo

PEZ ESPADA GRATINADO AL Ajo

por | Oct 11, 2026 | Ajo, Recetas

Ingredientes: 6 filetes de pez espada 3⁄4 de taza de aceite de oliva 16 dientes de ajo, cortados en tajadas muy delgadas 1 1⁄2 cucharada de tomillo Sal Pimienta Preparación: En una olla pequeña mezclar el aceite, ajo, tomillo, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento...
Salsa de ajos

Salsa de ajos

por | Oct 11, 2026 | Ajo, Recetas

Ingredientes: 300 grs. de ajos, con una sola cáscara 1 rocoto sin fisuras Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Cocinar los ajos con una cáscara en agua con sal, junto con el rocoto. Debe ser un rocoto muy sano sin fisuras para que no esté picante la cocción....
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