PEZ ESPADA GRATINADO AL Ajo
Ingredientes: 6 filetes de pez espada 3⁄4 de taza de aceite de oliva 16 dientes de ajo, cortados en tajadas muy delgadas 1 1⁄2 cucharada de tomillo Sal Pimienta Preparación: En una olla pequeña mezclar el aceite, ajo, tomillo, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento...
Salsa de ajos
Ingredientes: 300 grs. de ajos, con una sola cáscara 1 rocoto sin fisuras Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: Cocinar los ajos con una cáscara en agua con sal, junto con el rocoto. Debe ser un rocoto muy sano sin fisuras para que no esté picante la cocción....
Compartimos nuestra experiencia agroexportadora con estudiantes de la UNAB
Recibimos en nuestras instalaciones a estudiantes de X ciclo de la Universidad Nacional de Barranca (UNAB), pertenecientes al curso Cultivos para Exportación, para vivir una jornada de aprendizaje y acercamiento directo a la realidad de la agroexportación. Para...