CROQUETAS DE PESCADO CON CREMA DE AJOS
Ingredientes : 500 g (1.2 lb) de pescado (tollo, lisa, perico o atún) 1⁄2 cucharada de kion (jengibre) en polvo, aproximadamente Sal 1 cucharada de pasta de tomate 1⁄2 cucharadita de comino 3 cucharadas de harina sin preparar Pimienta blanca 1⁄2 cucharada de ají...
PEZ ESPADA GRATINADO AL Ajo
Ingredientes: 6 filetes de pez espada 3⁄4 de taza de aceite de oliva 16 dientes de ajo, cortados en tajadas muy delgadas 1 1⁄2 cucharada de tomillo Sal Pimienta Preparación: En una olla pequeña mezclar el aceite, ajo, tomillo, sal y pimienta. Cocinar a fuego lento...